Bourbon a whisky co decyduje o jej wyjątkowości?

2 min czytania
Bourbon a whisky  co decyduje o jej wyjątkowości?

Na świecie dostępne są dziesiątki odmian whisky. Każda z nich została wyprodukowana w nieco inny sposób z różnych składników. Dlatego warto wiedzieć, czym charakteryzują się najbardziej znane odmiany. Co powinieneś wiedzieć więc o szkockiej whisky, a co o bourbonie?

Whisky jakie były jej początki?

Po raz pierwszy trunek ten pojawił się w Europie, a dokładniej na terenie Irlandii i Szkocji. Kraje te dostarczały alkohol na całym terenie imperium brytyjskiego. Whisky było swego rodzaju napojem elit. Wszystko jednak zmieniło się, gdy w Irlandii rozpoczęto likwidację klasztorów. Wówczas to Irlandczycy przejęli produkcję. Wykorzystywali do tego nadmiar jęczmienia. Okazało się to fantastycznym posunięciem. Tak produkowana whisky szybko zyskała popularność, co pozwoliło odbudować ten przemysł. Szkoci zdecydowali się także zabezpieczyć swój produkt przed kiepskimi podróbkami. Uchwalono The Scotch Whisky Act, który chronił recepturę trunku oraz jego nazwę. Zgodnie z jego treścią za szkocką whisky uznawano produkt, który w całości został wyprodukowany na terenie Szkocji.

Bourbon a whisky czym różnią się te trunki?

Whisky szybko przedostała się w kolejne regiony świata. Jednym z pierwszych była oczywiście Ameryka. Szkoccy i irlandzcy imigranci dostosowali recepturę do panujących w Stanach Zjednoczonych warunków naturalnych. Najważniejszą zmianą okazało się zastąpienie jęczmienia kukurydzą. Tak właśnie powstał bourbon. W skład jego mieszanki zbożowej wchodzi od 51 do nawet 70% kukurydzy. Wytwarza się ją w Kentucky, gdzie powstaje aż 90% światowej produkcji. Więcej o bourbonie znajdziesz tutaj https://swiat-whisky.sklep.pl/19-whiskey-amerykanskabourbon-whisky-kanadyjska. Bourbon od whisky różni się także sposobem przechowywanie. Trunek ten leżakuje bowiem w nowych, dębowych beczkach, które dodatkowo są opalane od środka. Spędzają tam przynajmniej dwa lata. Jak widać różnica między bourbon a whisky jest znaczna i wpływa zarówno na jej smak oraz aromat. Dzięki temu trunki te są bardziej różnorodne i każdy może znaleźć odmianę, która będzie mu odpowiadała.

Autor: Zewnętrzny materiał partnerski

szczecin4u_kf