Pizza Forum Szczecin — bezpłatne warsztaty dla profesjonalistów gastronomii
Niecodzienna okazja dla osób z branży gastronomicznej: praktyczne warsztaty o pizzy prowadzone przez ekspertów, którzy łączą tradycję włoskiego rzemiosła z nowoczesną technologią. Warto wziąć udział — miejsce jest bezpłatne, ale wymagana jest wcześniejsza rejestracja.
Kiedy i gdzie będzie Pizza Forum Szczecin
24 lutego (wtorek), godz. 11:00
Hotel Vulcan, ks. F.K. Druckiego‑Lubeckiego 6A, Szczecin, Polska
- Wstęp wolny, obowiązuje wcześniejsza rejestracja: https://grafen.com/pizza-forum/
- Miejsce: Hotel Vulcan (Szczecin)
- Organizator: Pizza Forum, we współpracy z markami Moretti Forni i Grafen
O wydarzeniu i czego się nauczysz
Pizza Forum to cykliczne, bezpłatne szkolenie skierowane do profesjonalistów związanych z gastronomią, ze szczególnym naciskiem na kuchnię włoską i biznes pizzerii. Prowadzącym jest Andrzej Pietrzyk — trener MorettiLAB i Grafen oraz Product Manager marki Moretti Forni, z 15‑letnim doświadczeniem w pracy z pizzą i zamiłowaniem do włoskich technik.
Co będzie w programie:
- Sekrety ciasta i procedury przygotowania — technika, proporcje, proces fermentacji
- Dobór urządzeń i wyposażenia — czym kierować się przy zakupie pieca i mieszarki
- Jak nowoczesna technologia ułatwia pracę w pizzerii — praktyczne demonstracje na piecach Moretti Forni i miesiarkach Grafen Presto
Dla kogo: właściciele pizzerii, szefowie kuchni, personel techniczny i wszyscy profesjonaliści, którzy chcą podnieść jakość produktu i uporządkować procesy produkcji pizzy. Przydatne będą praktyczne pokazy i konkretne wskazówki, które łatwo wdrożyć w codziennej pracy.
Emoji i luźny ton pomagają poczuć atmosferę spotkania — spodziewaj się konkretów, pokazów sprzętu i wiedzy przekazywanej przez praktyków.
Autor: info_wydarzenia
